Рецепт: Мясо курицы, маринованное в хреновине - пикантное, пряное. с кислинкой

Маринованное мясо может стать и самостоятельным блюдом, и основным ингредиентом другого. Я часто готовлю мясо с картошкой в духовке. Причем мясо обязательно нужно замариновать перед приготовлением. Чаще всего готовлю так курицы. Обычные маринады поднадоели, и я решила экспериментировать - замариновать его в... ХРЕНОВИНЕ! О том, что получилось, расскажу в конце, а сейчас о самом способе.
У меня была подложка мяса курицы, чуть больше 800 гр

Размораживаем, промываем, делим на порционные кусочки

Чистим и режем на кусочки головку репчатого лука, можно больше - на ваш вкус

Вот моя хреновина. Зиму она "пережила" благодаря тому, что при приготовлении я добавляю в нее "ацетилку". Для маринада я взяла не весь объем 2-х литровой банки, а всего литр

Все ингредиенты смешиваем

Прямо в том тазике, в котором смешивала, я убираю мясо в маринаде в холодильник на ночь. Утром готовлю с ним мясо под картошкой с сыром в духовке.
Теперь о том, каким становится мсо после 12-часового маринования в домашней хреновине - нежное, с кислинкой, немного пряное. Пряность зависит от того, насколько "ядреная" у вас хреновина.
Но то, что будет довольно необычное, но очень вкусное мясо - я вас уверяю. Попробуйте. не пожалеете.