Рецепт: Супчик куриный нежный - с мелкими макаронами

Добрый день. Хочу поделиться рецептом легкого и вкусного куриного супчика. Что бы сделать его менее калорийным куриный бульон можно заменить на овощной.

Приготавливаем необходимые овощи картофель очищаем и нарезаем соломкой или кубиками, как Вам больше нравиться

морковь очищаем, моем и трем на терке, лук режем мелко

в кипящий бульон опускаем картофель и отварите в течении 10 минут, в это время на сухой сковороде обжариваем мелкие макароны постоянно помешивая. Когда они приобретут золотистый цвет перекладываем со сковороды на тарелочку и пока убираем в сторону.

в сковороду добавляем растительное масло или оливковое пассируем овощи морковь и лук

в бульон с картофелем добавляем пассированные овощи, соль перец, лавровый лист и варим еще 5 минут. После чего необходимо добавить обжаренные макароны и через 3 минуты петрушку мелко порезанную или другую зелень на Ваш вкус. Как только супчик закипит убираем лавровый лист, выключаем, накрываем крышкой и даем постоять 2-3 минуты. Приятного аппетита.