Рецепт: Нежные куриные котлеты - с макаронами

Макароны с котлетами на ужин - это банально и скучно. Предлагаю немного похулиганить и приготовить привычное блюдо в необычной форме. Кроме того, приготовленное таким образом блюдо будет гораздо полезнее традиционного варианта, потому что котлетки не будут обжариваться, а будут тушиться вместе с овощами, а легкий чесночный привкус этим котлеткам придаст черемша.

Прокручиваем через мясорубку филе куриного бедра, репчатый лук и черемшу.

Добавляем к фаршу половину чайной ложки соли и чайную ложку приправы для курицы и все тщательно перемешиваем.

Спагетти делим на четыре одинаковые части. Если они длиннее сковородки, в которой будет готовиться это блюдо, то можно их слегка укоротить.

Делаем из фарша небольшие лепешки, в центр каждой помещаем спагетти и залепляем лепешку вокруг них. Получившиеся макароны с котлетками укладываем на сковородку. У меня квадратная сковородка-гриль, поэтому, вся конструкция на нее очень хорошо помещается.

Ставим сковородку на огонь и наливаем в нее воду так, чтобы она чуть-чуть закрывала собою спагетти.

Когда вода закипит, опускаем в нее вяленые томаты.

Нарезаем морковь на кружочки с помощью фигурного ножа и также отправляем ее в сковородку. Готовим на среднем огне под крышкой десять минут.

Затем переворачиваем макароны с котлетами на другую сторону и готовим их еще десять минут. Как только морковь стала мягкой, блюдо можно считать готовым.

Эти макароны с котлетами можно подавать в глубокой посуде вместе с образовавшейся подливой, а можно и на плоской тарелке без нее.

Приятного аппетита!