Добавить рецепт
ИмбирьРоссия, Новосибирск
Репутация: +620Все рецепты автора: 52
Дата публикации: 2018-04-13
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Кекс из геркулеса с сухофруктами - в нем совсем нет муки и сахара, но очень много сухофруктов. Полезно! Просто и вкусно!
Ингредиенты:
крупа геркулес - 200 гр;
творог - 200 гр;
куриное яйцо - 1 шт;
кефир - 250 мл;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
уксус 9% - 1 столовая ложка;
чернослив без косточек - 50 гр;
курага без косточки - 50 гр;
изюм - 50 гр;
орехи грецкие - 50 гр
Способ приготовления:
крупа геркулес - 200 гр;
творог - 200 гр;
куриное яйцо - 1 шт;
кефир - 250 мл;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
уксус 9% - 1 столовая ложка;
чернослив без косточек - 50 гр;
курага без косточки - 50 гр;
изюм - 50 гр;
орехи грецкие - 50 гр
Замечательный кекс, очень вкусно с чаем, а еще на завтрак, когда овсянка надоела, а что-то хочется полезное. В нем совсем нет муки и сахара, но очень много сухофруктов. Может храниться несколько дней и становится даже еще вкусней.
Готовится просто и быстро.
Геркулес залить кефиром
Тем временем, хорошо промыть сухофрукты (замачивать не надо!), курагу и чернослив нарезать кусочками.
В смесь с геркулесом добавить соду, гашенную уксусом и хорошо перемешать.
Нарезанные сухофрукты добавить в смесь с геркулесом, перемешать.
Можно добавить грецкие орехи, корицу, кунжут.
Полученное тесто выложить в форму. Я маслом не смазываю, а дно формы закрываю силиконовым ковриком. Я пробовала закрывать бумагой для выпечки, но мне не понравилось, она прилипает к кексу и плохо снимается.
Кекс ставится в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекается 30 минут.
Палочкой кекс проверять не надо, пока он горячий, он влажный внутри.
Вот и всё! Очень люблю этот кекс и надеюсь, что вам он тоже понравится:-)
Приятного аппетита!
Готовится просто и быстро.
Геркулес залить кефиром
Тем временем, хорошо промыть сухофрукты (замачивать не надо!), курагу и чернослив нарезать кусочками.
В смесь с геркулесом добавить соду, гашенную уксусом и хорошо перемешать.
Нарезанные сухофрукты добавить в смесь с геркулесом, перемешать.
Можно добавить грецкие орехи, корицу, кунжут.
Полученное тесто выложить в форму. Я маслом не смазываю, а дно формы закрываю силиконовым ковриком. Я пробовала закрывать бумагой для выпечки, но мне не понравилось, она прилипает к кексу и плохо снимается.
Кекс ставится в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекается 30 минут.
Палочкой кекс проверять не надо, пока он горячий, он влажный внутри.
Вот и всё! Очень люблю этот кекс и надеюсь, что вам он тоже понравится:-)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
nimivisisa · 2018-04-13 20:53:24
Кекс из геркулеса аппетитный)прекрасное блюдо, очень полезное.
ответить
