Рецепт: Вафли - молочные

Если в доме есть электрическая вафельница, то вафли автоматически становятся постоянным гостем на нашем столе. Делаются они просто, получаются гораздо вкуснее и полезнее покупных, разлетаются быстро. К тому же из вафель можно приготовить торт или просто употребить их с чаем.
Я часто делаю именно молочные вафли. Они не такие хрустящие, как без добавления молока, но все равно очень вкусные. Да и хруст вафель, на сколько я понимаю, напрямую зависит от вида вафельницы, потому что у меня вафли даже по "хрустящему" рецепту хрустят только до их остывания, а холодные они почему-то отходят и становятся мягкими.

Для начала я растапливаю маргарин. Добавляю туда сахар, соду, яйцо, молоко. Все тщательно перемешиваю.

Потом добавляю порциями муку, постоянно помешивая. Консистенция теста должна получиться примерно как на оладьи. Количество муки можно варьировать. Слишком густое или слишком жидкое не должно быть, чтоб вафли не получились слишком толстыми.

Далее выпекаем вафли в разогретой вафельнице. На одну вафельку я кладу примерно 2 столовые ложки теста. Готовность вафель в разных вафельницах происходит в разное время. Все конечно зависит от мощности.

Я вафли уважаю с вареной сгущенкой. Свои вафли я не заворачиваю в трубочку, чтобы сгущенка была по всей поверхности. Я мажу половину вафли и прикрываю ее другой половиной. Вкуснятина неимоверная!

У меня на выпечку вафель уходит ровно полчаса. Плюс замес теста около 10 минут. То есть за 40 минут вафли готовы.
На все ингредиенты расходуется примерно 20 рублей. Получается 12-14 вафель. Если на порцию учитывать 3 вафли, то стоимость около 7 рублей.

Рекомендую попробовать такой рецепт. Он готовится из доступных ингредиентов, а получается гарантированно вкусно.