Рецепт: Панкейки "Идеальные" - На сковороде
Ингредиенты:
куриное яйцо - 4 шт;
сахар - 2 ст.л;
разрыхлитель теста - 2 гр;
ванилин - 0.5 гр;
мука пшеничная - 2 ст.л
Способ приготовления:
куриное яйцо - 4 шт;
сахар - 2 ст.л;
разрыхлитель теста - 2 гр;
ванилин - 0.5 гр;
мука пшеничная - 2 ст.л
Известно что панкейк это теже самые оладьи, только масса теста готовится по другому и в них нет жирности, да и готовятся они без добавления масла.
Белки отделить от желтков, только желтков нам нужно будет 4 шт, а белков 3 шт.
Размешать 4 желтка с 1 ст. л сахара, солью, разрыхлителем ванилью.
Добавить 2 ст. л. муки в массу, перемешать.
Взбить белки 3 шт с 1 ст. л сахара.
Смешать белковую и желтковую массу.
Разогреть сковороду, выложить тесто небольшими горками.
накрыть крышкой и подержать с закрытой крышкой буквально пару минут, затем перевернуть и снова накрыть крышкой, готовить до румяности.
И все наши оладьи готовы, подавать их можно с чем угодно с вареньем или со сгущенным молоком.
Белки отделить от желтков, только желтков нам нужно будет 4 шт, а белков 3 шт.
Размешать 4 желтка с 1 ст. л сахара, солью, разрыхлителем ванилью.
Добавить 2 ст. л. муки в массу, перемешать.
Взбить белки 3 шт с 1 ст. л сахара.
Смешать белковую и желтковую массу.
Разогреть сковороду, выложить тесто небольшими горками.
накрыть крышкой и подержать с закрытой крышкой буквально пару минут, затем перевернуть и снова накрыть крышкой, готовить до румяности.
И все наши оладьи готовы, подавать их можно с чем угодно с вареньем или со сгущенным молоком.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.

AlenaScorpion · 2018-04-14 17:29:27
Отличный вариант для завтрака! С медом или вареньем особенно вкусно будет!
ответить
Еленаlllorox · 2018-04-14 19:24:58
Я тоже про детей в первую очередь подумала)) оладьи на масле конечно пышные,но уж очень жирные
ответить