Рецепт: Пирог-чизбургер - сочный и очень сытный.

Увидела эту идею пирога в интернете и не смогла пройти мимо, решила, что надо обязательно попробовать приготовить. Пирог получился интересный, вкусный и очень сытный.

Молоко подогреваем. В миску кладём дрожжи и сахар, заливаем тёплым молоком, перемешиваем.

Оставляем в тёплом месте на 15 минут, чтобы на поверхности появилась пенная "шапочка".

Яйцо вбиваем в миску, добавляем щепотку соли и растительное масло(я использовала оливковое), взбиваем вилкой.

Вливаем яйцо в дрожжевую массу.

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и немного липнуть к рукам.

Накройте тесто и оставьте его в тёплом месте на 30 минут для поднятия.

Пока тесто подходит, в сковороде разогреваем немного растительного масла, кладём мясной фарш и обжариваем его до готовности, солим и перчим-по вкусу. Полностью остужаем.

Поднявшееся тесто делим на две неравные части:одну- для дна и бортиков, а вторую-для верха.

Раскатываем большую часть в пласт размером больше диаметра формы. Укладываем пласт в форму, делая бортики. Если у вас не силиконовая форма, то дно застелите бумагой, а бока смажьте малом.

Дно пласта смазываем частью томатного соуса.

Выкладываем ровным слоем фарш.

Смазываем фарш оставшимся соусом.

Лук очищаем, моем и режем кубиками, посыпаем им фарш.

Огурец режем дольками и раскладываем поверх лука.

Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем им огурец.

Накрываем второй частью теста, соединив края с бортиком, защипываем хорошо, чтобы в процессе выпечки "швы" не расползались.

Смажьте верх пирога молоком и посыпьте кунжутом.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30 минут до золотистого цвета. Пирог готов и можно подавать в тёплом, или холодном виде.

Приятного Вам аппетита!