Рецепт: Вальдорфский салат - классический
Ингредиенты:
стебель сельдерея - 2 шт.;
яблоко - 1 шт.;
майонез - 1 ст.л;
грецкие орехи (ядра) - 50 гр.;
соль - щепотка;
перец черный молотый - щепотка;
лимонный сок - 3 ч.л.;
сливки 10-20% - 1 ст.л.
Способ приготовления:
стебель сельдерея - 2 шт.;
яблоко - 1 шт.;
майонез - 1 ст.л;
грецкие орехи (ядра) - 50 гр.;
соль - щепотка;
перец черный молотый - щепотка;
лимонный сок - 3 ч.л.;
сливки 10-20% - 1 ст.л.
Не буду расписывать какой популярный салат "Вальдорф" в англоязычных странах, те кто слышал про него и так это знают. Я вот ни сном, ни духом про этот салат, пока не купила сельдерей и не озадачилась, а что с ним делать?!))
Теперь салат "Вальдорф" в моей копилке рецептов, он невероятно прост в приготовлении и очень вкусный, к тому же полезный.
Мой рецепт рассчитан на одну порцию.
Берем одно яблоко, моем, вырезаем сердцевину и режем соломкой. Яблоко должно быть кисло-сладким. Режем прям с кожурой. Нарезанную соломку сбрызнем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
Стебли сельдерея хорошо промываем под холодной водой, очищаем. Чтобы снять верхний слой, очень удобно использовать нож для овощей. Очищенные стебли нарезаем на брусочки, а потом соломкой.
Следующий ингредиент - ядра грецких орехов. Я их мою, все таки в таких условиях продаются. По хорошему, ядра орехов нужно посушить в духовке. Но это же салат пятиминутка, поэтому нет желания озадачиваться этим процессом. Ядра орехов рубим на мелкие кусочки.
Готовим заправку. Для нее нам необходимо - 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка сливок и 1 чайная ложка лимонного сока. Еще я добавила соль и перец. Если вы считаете, что в майонезе достаточно соли, то не солите.
Смешиваем все ингредиенты заправки.
Добавляем заправку к остальным продуктам и хорошенько перемешиваем.
Салат готов! В одном из рецептов увидела, что можно добавить в Вальдорф виноград или изюм.
Салат получается сочным, свежим и очень витаминным! Приятного всем аппетита!
Теперь салат "Вальдорф" в моей копилке рецептов, он невероятно прост в приготовлении и очень вкусный, к тому же полезный.
Мой рецепт рассчитан на одну порцию.
Берем одно яблоко, моем, вырезаем сердцевину и режем соломкой. Яблоко должно быть кисло-сладким. Режем прям с кожурой. Нарезанную соломку сбрызнем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
Стебли сельдерея хорошо промываем под холодной водой, очищаем. Чтобы снять верхний слой, очень удобно использовать нож для овощей. Очищенные стебли нарезаем на брусочки, а потом соломкой.
Следующий ингредиент - ядра грецких орехов. Я их мою, все таки в таких условиях продаются. По хорошему, ядра орехов нужно посушить в духовке. Но это же салат пятиминутка, поэтому нет желания озадачиваться этим процессом. Ядра орехов рубим на мелкие кусочки.
Готовим заправку. Для нее нам необходимо - 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка сливок и 1 чайная ложка лимонного сока. Еще я добавила соль и перец. Если вы считаете, что в майонезе достаточно соли, то не солите.
Смешиваем все ингредиенты заправки.
Добавляем заправку к остальным продуктам и хорошенько перемешиваем.
Салат готов! В одном из рецептов увидела, что можно добавить в Вальдорф виноград или изюм.
Салат получается сочным, свежим и очень витаминным! Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
Еленаlllorox · 2018-04-16 12:41:56
Спасибо)) мне бы ещё фотоаппарат,я бы разошлась)) на телефон особо не нафоткаешь
ответить
Еленаlllorox · 2018-04-16 12:42:51
Я сама удивилась,когда попробовала и поняла,что вкусно)) до последнего сомневалась!
ответить
Еленаlllorox · 2018-04-16 21:12:09
Первую ложку ела с недоумением, а потом не могла остановится))
ответить
Dyavolenok · 2018-04-20 12:30:18
Не слышала про такой салат... мне очень понравился, сохраню себе)) Спасибо, что поделились))
ответить
Еленаlllorox · 2018-04-20 13:12:16
На здоровье!)) Сельдерей по вкусу, на мой взгляд так себе,,но с яблоком и орехами получается превосходно!
ответить
kolibri3335 · 2018-04-24 11:30:37
Отличный легкий салатик. Название ассоциируется с каким-нибудь графским зАмком)
ответить