Рецепт: Селедочное масло - просто и вкусно

Добрый день, коллеги! Селедочное масло я делаю уже более 30 лет. Рецепт прочитала в районной газете, прочитала, приготовила и рецепт прижился у нас дома. Соленая селедка бывает вкусной, а бывает и не очень. Вот такую "не очень" селедку можно превратить в очень даже вкусное блюдо. У меня, на этот раз, селедка была вкусная!

Отделить филе, если в рыбе будет икра, то и она пригодиться.

Прокрутить рыбное филе на мясорубке. По желанию можно добавить лук.

Затем к рыбному фаршу добавить мягкое сливочное масло.

При помощи вилки все хорошо перемешать. Готовое селедочное масло уложить в контейнер.

Селедочное масло можно просто намазать на хлеб, а можно нафаршировать блины.

Блин свернуть рулетиком.

и порезать.