Рецепт: Котлета в тесте - в духовке

Всем привет!
Приготовим тесто.
Для этого...
В теплом молоке развести дрожжи,

сахар,

1 чайную ложку соли,

до полного растворения ингредиентов.

Затем добавить растительное масло.

Далее добавить муку.

И замесить эластичное тесто не прилипающее к рукам. Убрать в миску,

накрыть и убрать в теплое место на 1 час. Через 30 минут тесто обмять и еще раз поставить настаиваться.

Приготовим котлеты. Для этого...
В фарш

добавить мелко нарезанный лук,

соль, яйцо,

панировочные сухари, хорошо вымесить.

Сформировать котлетки и обжарить на медленном огне, на небольшом количестве растительного масла со всех сторон до румяной корочки.

Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.

Из теста раскатать овальную лепешку.

на край выложить котлетку

и свернуть в рулет.

Выложить на противень

и выпекать в разогретой до 180* духовке 25 минут.

Готовые котлеты в тесте смазать маслом.

Попробуйте приготовить.

Приятного аппетита.