Рецепт: Блинчики "Нежность" - Очень вкусные и нежные блинчики, вы не останетесь равнодушны )))

Сегодня я предлагаю вашему вниманию нежнейшие блинчики, по рецепту моей свекрови, сама неоднократно готовила такие.
И так начнем. Для приготовления нам понадобится.

Берем миксер, в его чашу разбиваем 2 яйца добавляем туда 0.5 чайной ложки соли и взбиваем до образования пены. Затем, не выключая миксера, вливаем 1 стакан кипятка, тоненькой струйкой.

Продолжая взбивать вливаем 1 стакан кефира.
Добавляем 0,5 чайной ложки соды пищевой, сахара, в рецепте советовали ложить 1,5-2 столовые ложки сахара, но я сладкоежка и ложу 3 столовые ложки сахара. Сразу добавляем и муку 1 стакан, если нет стакана, то 4 столовые ложки с горкой.

В последнюю очередь добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла, можно чуть больше, чтобы наши блинчики не прилипали к сковороде. Миксер не выключаем до самого последнего ингредиента.

Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут и приступаем к жарке.
Для начала хорошенько разогреваем сковороду и наливаем тонкий слой теста. Ждём, чтобы зарумянились края и переворачиваем. Жарить на обе стороны обязательно!

Жарить на маленьком огоньке, переворачивать очень осторожно, блинчики нежные и очень легко рвуться.
Много сфотографировать не вышло, дети растаскивают блины просто из под рук, но на такое количество ингредиентов, блинов выходит 15 шт, но все зависит от размера сковороды.

Хрустящий край и нежная срединка, просто пальчики оближешь!
Всем приятного аппетита!!! Жду ваших комментариев)