Рецепт: Рулет творожный пасхальный "Сказочный домик" - без выпечки

Такой рулет часто делала моя мама, мне в детстве всегда он нравился, и я решила его повторить.
На фото ниже ингредиенты для рулета.

Первым делом нужно поставить размягчаться до комнатной температуры сливочное масло. 1 пачка пойдет на помадку, другая используется в начинке.
Сначала я приготовила начинку. К творогу добавляю 1 пачку размягченного сливочного масла

и сахар по вкусу.

Перемешиваю до равномерного распределения масла и сахара. У меня масло хорошо размягчилось, поэтому я поленилась доставать миксер, перемешала просто ложкой.
Горький шоколад натираю в мелкую крошку (у меня в кухонном комбайне есть отдельная терка для шоколада). В творог с маслом и сахаром добавляю 2 чайных ложки с горкой тертого шоколада.

Снова перемешиваю.

Начинка для рулета готова.
Затем готовлю помадку.
К другой пачке сливочного масла добавляю 2 чайных ложки какао-порошка,

перемешиваю

и добавляю сахар по вкусу. Я люблю послаще, поэтому на творожную начинку у меня ушло примерно 2 столовых ложки сахара, на помадку 1 столовая ложка.

Размешиваю сахар, так чтобы он более или менее разошелся. Можно использовать сахарную пудру. Но у меня была только ванильная, а мне в данном случае не хотелось смешивать вкус какао со вкусом ванили, поэтому я использовала просто сахар песок. На этом помадка тоже готова.
Дальше непосредственно сборка рулета.
Расстилаю на столе пищевую пленку, обычное сахарное печенье (или любое другое похожее квадратной формы) намазываю масляной помадкой

и раскладываю по 3 штуки в ряд намазанной стороной вниз.

Затем на средний ряд печенья выкладываю творожную начинку.

Потом беру пленку с боков, поднимаю края и заворачиваю это все в виде треугольника.

Собственно на этом все. На ночь ставлю в холодильник, чтобы хорошо застыл.
Из указанного количества продуктов получается две таких колбаски, как на фото выше, каждая из 6 "домиков". Всего получается 12 порций.
На следующий день когда рулет застынет, можно подавать к столу. Пленка легко отлипает от рулета, масляная помадка на ней не остается. Получается вот такой вкусненький и красивенький пасхальный рулет.