Рецепт: Кекс домашний на майонезе - Очень нежные

Хочу написать рецепт приготовленных мною кексов.
После праздников у меня остался "постоявший" майонез, который было уже страшно добавлять в салаты, но жалко выбросить.

Все продукты нужно перемешать. Вместо разрыхлителя можно добавить 0,5 чайной ложки гашенной уксусом соды. Важно попробовать на вкус готовое тесто. Майонез солёный, поэтому тесто может быть не очень сладким, и нужно будет добавить сахара больше, чем всегда.
Консистенция готового теста должна быть, как густая сметана.

Тесто я разложила по формочкам, наполнила их где-то на 2/3, и украсила посыпкой, которая осталась после выпечки куличей.

Выпекала я кексы при темрературе 180 градусов около 30 минут до золотистого цвета.

Вот такие кексы получились румяные.

Хочу отметить, что меня очень удивили на вкус эти кексы, выпеченные на майонезе. Сколько я раньше не пекла, но в первый раз у меня кексы получились очень-очень нежные.

Приятного всем аппетита!