Рецепт: Мясо курицы под шубой - в духовке

Хочу поделиться рецептом очень вкусной и нежной запеканки с куриным мясом.
Подготовьте для рецепта все нужные продукты.

Возьмите куриную грудку, отделите от кости, промойте и порежьте на мелкие кусочки произвольной формы.

Почистите репчатый лук и нашинкуйте тонкими полукольцами.

Сыр нужно натереть на крупной терке.

Промойте и почистите картофель. Порежьте ножом тонкими кружочками. Если картофель очень крупный, можно его разрезать пополам.

2/3 части натертого сыра выложите в углубленную миску, влейте сливки, добавьте мелкую кинзу, натертый чеснок, соль по вкусу, черный душистый молотый перец и хорошо перемешайте до однородной массы.

Возьмите сковороду, смажьте по всему периметру растительным маслом и равномерным слоем разложите нарезанное куриное филе.

Поверх куриного мяса, так же равномерно разложите нарезанный репчатый лук.

На луковый слой разместите картофельные кружочки.

Всё сверху залейте смесью сливок с сыром.

Поверх верхнего слоя подготовленной запеканки посыпьте оставшейся частью натертого сыра и поставьте в заранее разогретую до 200°С духовку. По рецепту курочка под картофельной шубой запекается в духовке 30 — 35 мин. до образования золотистой корочки. Но нужно учитывать особенности своей духовки.

Запеканку аккуратно разрежьте на отдельные порции и подавайте к столу. Блюдо ароматное и очень нежное на вкус. Готовьте для своей семьи и угощайте друзей.

Приятного все аппетита!