Рецепт: Салат из моркови по-корейски - готовится очень просто

Приветствую всех заглянувших на мою страничку!
Я предпочитаю все салаты готовить самостоятельно, а не покупать готовые в магазине. Думаю именно так поступают многие, поэтому салат из свежей моркови по-корейски также готовлю дома, тем более приготовить его просто и недорого. Еще одно преимущество самостоятельного приготовления - возможность регулировать остроту готового салата по своему вкусу за счет большего или меньшего количества приправы.

Нам понадобится свежая морковь, которую нужно промыть, почистить и натереть вручную на специальной терке или воспользоваться кухонным комбайном, как поступаю я чаще всего.

Также понадобится готовая приправа для корейской моркови, соль, сахар, уксус 9%, 1-2 зубчика чеснока и растительное масло.

В салатник к натертой моркови добавим по вкусу соль, сахарный песок и приправу для корейской моркови. Я добавила половину чайной ложки соли и немного меньшее количество сахара. Если вы любите салатик поострее, то готовой приправы нужно насыпать побольше, если предпочитаете не острую корейскую морковку - то приправы нужно совсем немного. В среднем пакетик рассчитан на 1 килограмм моркови, но лучше почитать инструкцию на упаковке конкретной приправы.

Почистим 1-2 зубчика чеснока, пропускаем его через пресс и тоже отправляем в салатник.

Далее салат нужно заправить растительным маслом, но чтобы аромат и вкус приправы раскрылся масло нужно предварительно нагреть. Я выливаю нужное количество на небольшую сковороду и разогреваю в течение нескольких минут. Затем горячее масло выливаю в салатник, добавляю 1 чайную ложку столового уксуса и тщательно перемешиваю.

Теперь салат из моркови по -корейски практически готов, осталось лишь поставить его на 1,5 - 2 часа в холодильник и подождать пока он настоится.

Через небольшое время домашняя корейская морковка станет более ароматной и сочной, поэтому можно пробовать и наслаждаться вкусом.

Приготовьте такую закуску учитывая свои вкусы, регулируя количество приправ и уксуса и оно вам точно понравится, тем более подходит салат из моркови по корейски для любого случая, как для семейного повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Всем приятного пааетита и хорошего настроения!