Рецепт: Плов - С курицей.

Здравствуйте.

Не так давно попробовала Пшенный плов с курицей и осталась довольна этим рецептом.

Готовила я его на сковороде, но тушила.

Репчатый лук режим половинку луковицы и немного обжариваем на сковороде. Буквально две три минутки.

Морковь трем на средней терке, добавляем к луку.

Сразу же солим по вкусу.

Лично я беру куриное филе грудки, режу на средние кусочки и добавляю к овощам.

Всё это заливаю кипяченой водой, так чтобы было всё закрыто. Тушу пять минут, а затем добавляю пшенку.

Добавляем лавровый лист.
Всё очень тщательно перемешиваем и тушим 30 минут.

Периодически помешивая плов смотрим, чтобы хватало жидкости, если вода выпарится вся, то обязательно нужно долить еще.

Как видите пшено разбухло и стала практически целая сковорода, хоть сыпала пшенку пол стакана, который изначально лежал практически только на дне.

Сонный плов готов.

Всем приятного аппетита и удачной готовки.