Рецепт: Пицца из макарон - в микроволновке

Это блюдо все-таки сложно назвать пиццей, хотя, формально, в нем присутствует и тесто, и томатный соус, и мясная начинка, и сыр. Но что точно можно сказать об этом блюде, так это то, что готовится оно быстро, так же быстро съедается, а его себестоимость настолько мала, что эта пицца с макаронами становится еще более привлекательной.

Для приготовления такой пиццы нам понадобятся заранее отваренные макаронные изделия "перья" или паста пенне, как сказали бы итальянцы.

Добавляем к отваренным макаронами одно сырое куриное яйцо.

Всё перемешиваем и выкладываем в форму, пригодную для использования в микроволновой печи.

Делаем томатный соус. Для него обжариваем мелко нарезанный репчатый лук в небольшом количестве рафинированного растительного масла до золотистого цвета, а затем добавляем к нему две столовые ложки томатной пасты. Чтобы соус был не очень густым, к нему надо добавить немного воды или соевого соуса, но я добавила рассол от маринованных огурчиков, которые буду использовать в этой пицце.

Получившийся соус выкладываем на макароны.

Поверх соуса выкладываем порезанную на небольшие кусочки сырокопченую колбасу (у меня была колбаса сорта "Еврейская").

На колбасу выкладываем порезанный на кружочки маринованный огурчик.

Сверху посыпаем нашу пиццу натертым на крупной тёрке сыром твердых сортов (у меня был сыр сорта "Российский") и отправляем ее в микроволновку на две минуты.

Спустя это непродолжительное время пицца готова и ее можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

*Время приготовления указано без учета отваривания макарон.