Рецепт: Тунец запеченный - с болгарским перцем и луком в духовке

Всем, доброго времени суток!!!

Хочу поделиться рецептиком приготовления филе тунца в духовке. Тунца я готовила впервые. Увидела в магазине красивые кусочки замороженного филе и решила купить. Нашла подходящий рецепт на просторах интернета и приступила к приготовлению. Филе предварительно разморозила.

Для начала готовлю маринад для рыбки. В миске смешиваю соевый соус и растительное масло.

сюда же добавляю лимонный сок

небольшой кусочек свежего имбиря чищу и натираю на мелкой терке, добавляю в миску и хорошо перемешиваю маринад

Филе тунца размороженное перекладываю в глубокую миску

и заливаю приготовленным маринадом

Оставляю мариноваться минут на 30. За это время рыбку несколько раз переворачиваю, чтобы она хорошо промариновалась. Пока тунец маринуется, занимаюсь овощами. Перец мою чищу от семян и нарезаю. Лук так же чищу и нарезаю кольцами.
В форму для запекания укладываю фольгу, на фольгу слой перца

на перец кольца лука

На овощи замаринованные кусочки тунца вместе со всем маринадом

Фольгу закрываю и отправляю в духовку запекать минут на 20 при 200 градусах.

Затем фольгу открываю и еще минут 10 запекаю, чтобы рыбка зарумянилась

и можно подавать к столу

Очень вкусно и ароматно

Приятного аппетита!!!

Время указала без учета маринования рыбы.