Рецепт: Суп с копченым лососем - Интересный супчик, который готовится на оборот

Предлагаю вашему вниманию супчик с лососем, конечно целый лосось - это сильно круто, поэтому для сегодняшнего блюда нам подойдёт копчёный хребет лосося) Для готовки нам понадобится:

В начале ставим чайник, нам понадобиться кипяточек.
Приступаем к обработке продуктов. Лук, морковь и картофель чистим. Картофель режим кубиком, лук мелким кубиком, морковь трем на мелкую тёрку. Весь хребет нам не понадобиться, делим его на пополам и одну часть режим на кусочки. Вторую часть прячемся в холодильник и оставляем на следующий супчик).

Ставим пустую кастрюлю на огонь, ложим в нее масло и растапливаем.

Добавляем измельчённую зелень укропа, кто больше любит петрушку, можно взять её.

Туда же отправляем лук и морковь, все должно обжариться около 5 мин.

Когда пойдет приятный запах зелени и сливочного масла, добавляем картофель, нарезанный кубиками.

Обжариваем картофель около 5 минут. И вот теперь нам понадобится кипяток, заливаем наши овощи водой, в зависимости от размера кастрюли.

Варим бульен 15 минут и только потом добавляем в супчик кусочки лосося.

Варим все до готовности картофеля, потом пробуем на соль и досалываем по вкусу. Солить обязательно в самом конце, так как лосоль уже солёный и отдает свою соль супчику.

Выключаем, все супчик готов, наливаем в мисочки и пробуем вкуснятина)

Всем приятного аппетита! Жду ваших отзывов и комментариев.