Рецепт: Блинчики с грибами - вкусно и просто)

Ингредиенты:
грибы - 500 грамм;
лук репчатый - 2 шт.;
мука - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 330 мл.;
сахар - 2 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу

Способ приготовления:

Блинчики с грибами фото

Для начала необходимо приготовить начинку. Начинка готовится очень просто, из грибов, лука и майонеза.

Блинчики с грибами фото

Грибы почистить, помыть, нарезать. Обжарить на растительном масле (с добавлением лука) до готовности. Посолить, поперчить. Добавить майонез.

Для приготовления блинов понадобится: молоко, яйцо, мука, сахар, соль, растительное масло.

Блинчики с грибами фото

Яйцо перетереть с ложкой сахара и щепоткой соли.

Затем медленно влить молоко.

К полученной массе добавить стакан муки. Все хорошо размешать, чтобы не было комков.

Добавить оставшиеся молоко и 1 ложку подсолнечного масла.

Блины обжарить с обеих сторон до готовности.

Остывшие блинчики начинить грибами, свернуть рулетиком, выложить на сковороду, добавить немного воды, сливочного масла и пару минут протушить.

Блинчики с грибами фото