Рецепт: Омлет детский паровой - на скорую руку

такой омлет смело можно включать в детский рацион. Он легкий, но в то же время питательный и совершенно безвредный, так как готовится на пару без добавления масла.

Приготовить омлет на пару предельно просто. Разбиваем в миску яйца, добавляем молоко и взбиваем венчиком в пену.

Добавляем муку, соль и разрыхлитель теста. Перемешиваем до образования однородной массы без комочков.

переливаем яичную смесь в силиконовую форму и ставим на водяную баню. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут. А чтобы лишняя влага не попадала в омлет, крышку можно обмотать чистым полотенцем.

По истечении времени снять омлет с плиты, аккуратно вынуть его из формы. Слегка остудить и подавать к столу.

Приятного аппетита!