Говядина, тушеная с овощами


Репутация: +7825
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2018-04-21
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Говядина, тушеная с овощами - с томатным соусом

Ингредиенты:
филе говядины - 800 г.;
лук репчатый - 2 шт.;
кабачок - 200 г.;
капуста цветная - 200 г.;
фасоль стручковая - 150 г.;
томатная паста - 2,5 ст. л.;
чеснок - 3 зубчика;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
вода - 1,5 литра
Способ приготовления:
Говядину промываем и нарезаем небольшими брусочками

Говядина, тушеная с овощами фото

Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом пока не испарится вся жидкость, немного зарумяниваем мясо

Говядина, тушеная с овощами фото

Говядина, тушеная с овощами фото

В отдельное блюдо выкладываем 2,5 ст. л. томатной пасты

Говядина, тушеная с овощами фото

Чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавку в томатную пасту

Говядина, тушеная с овощами фото

Говядина, тушеная с овощами фото

Заливаем 1 литром воды, хорошо перемешиваем

Говядина, тушеная с овощами фото

И когда говядина немного подрумянится, заливаем этим соусом

Говядина, тушеная с овощами фото

Тушим до готовности мяса, если жидкость испарится, то воду подливаем (оставшимися 0,5 л.)

Говядина, тушеная с овощами фото

Стручковую фасоль отвариваем в подсоленной воде 10 минут до мягкости

Говядина, тушеная с овощами фото

Говядина, тушеная с овощами фото

Цветную капусту варим в подсоленной воде до полуготовности

Говядина, тушеная с овощами фото

Говядина, тушеная с овощами фото

кабачок очищаем от кожицы

Говядина, тушеная с овощами фото

лук мелко нарезаем

Говядина, тушеная с овощами фото

Обжариваем на подсолнечном масле лук и кабачок до полуготовности

Говядина, тушеная с овощами фото

Говядина, тушеная с овощами фото

Когда мясо будет готово, добавляем к нему все овощи

Говядина, тушеная с овощами фото

перемешиваем и оставляем еще тушиться под крышкой минут 10-15, пробуем по готовности кабачка

Говядина, тушеная с овощами фото

Говядина, тушеная с овощами фото

Готовое мясо можно подать с картофельным пюре иОвощным салатом

Говядина, тушеная с овощами фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

AnastasiyaAnasta
Как аппетитно! ответить
AlfiyaG
Спасибо! ответить
Grettchen
вкусная тарелочка))) ответить
zolotaia
Мясо с овощами всегда вкусно!!! ответить
KIRA75
Вкуснятина) ответить
nimivisisa
Да,да, да...это очень вкусно, полезно, сочно! ответить
Еленаlllorox
Овощи и мясо очень сытный и полезный ужин! ответить
сабрина
вкусно без спору ответить
Бессонога
Правильная,вкусная еда. ответить
olcen
аппетитно! ответить
lva54
Очень вкусно и питательно.Отличный рецепт. ответить
luba60
Очень интересный рецептик. И большой набор витаминов! ответить
sisoeva
Хороший рецепт) ответить
Anastasia5
Вкусно и сытно) ответить
Nata-Lina
Очень аппетино выглядит, хороший рецепт! ответить
Ina9l
нямушка♥ ответить
Irinka13
Очень сытное блюдо))) ответить
GOLUBENOK
Очень вкусно видно сразу ответить
Татьяна 565
выглядит аппетитно ответить
grebenkina irina
Невероятно объедение! Выглядит супер! ответить
AlfiyaG
Спасибо! ответить
malena0178
Очень вкусно.Как по мне оно не нуждается в гарнире) ответить
Оставить свой комментарий