Рецепт: Гнезда с фаршем - в духовке

Всем привет, доброго времени суток . Решила сегодня приготовить гнезда из макарон с фаршем запеченные в духовке под сырным одеялом. Для этого нам понадобится лапша "Гнезда"мясо говядины, лук сыр и специи по вкусу. Для начала приготовим фарш мяса моим и перекручиваем на мясорубке .

Лук очищаем ополаскиваем .

и также перекручиваем на мясорубке .

Солим перчим по вкусу.

и перемешиваем. Фарш готов, накрываем пищевой пленкой и отставим пока в сторонку .
Займемся лапшой. Гнезда выкладываем в не глубокую посуду чтобы отварить не повредив форму гнезда. Я использую для этого сковороду. воду вскипятить добавить приправы по вкусу, использую универсальную приправу в ней уже присутствует соль, поэтому дополнительно я не использую соль .

и выложить гнезда в кипящею воду .

Закрываем крышкой и варим на медленном огне не мешая до полной готовности . Готовые гнезда выкладываем в форму для запекания. Ну а теперь подвигаем поближе фарш. Из фарша формируем шарики и укладываем в середину гнезда. Фарша можно не жалеть и накладывать скажем так добра .

сыр трем на крупной терке .

и посыпаем гнезда .

отправляем в духовой шкаф минут на 25 при температуре духовки 180*. По истечению времени достаем красиво запеченные гнездышки .

Приятного аппетита. Пока пока .