Рецепт: Суп из домашней рыбной консервы - С овощами.

Осталась дома одна. Супруг с сыном уехали. А это значит, что пара дней передышки в плане готовки. Не надо варить мясное, не надо печь и стряпать, не надо целый день стоять у плиты. Могу эту пару дней обойтись своим любимым супчиком из рыбной консервы. Я такой суп люблю. И готовится 20 минут всего.
Прошлое лето было очень удачное в плане рыбалки. Наловили много рыбы, сделали много консервов. Для своего супа я взяла банку домашней консервы 0.7. Эта консерва из рыбы сорожки.

Но подойдёт любая магазинная, хоть морская, хоть речная.

Здесь все очень просто.
В кипящую воду кладу несколько картофелин и пару ложек промытого риса.

Пока варится рис и картофель жарю овощи. На масле обжариваю лук, морковь, грибы (в этот раз мороженные опята), пару долек чеснока. Сюда же добавляю помидоры, зелень -зеленый лук, петрушка, укроп.

Когда картошка сварится запускаю в бульон обжаренные овощи и рыбную консерву вместе.

Даю закипеть и ещё кипячу пару минуточку. И все. Супчик готов. Можно сдобрить его сметаной.