Рецепт: Куриное филе в картофельном кольце - в духовке

Всем привет!
Картофель необходимо отварить до готовности и размять в пюре.
Шампиньоны свежие нарезать пластинками

и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.

Затем к грибам добавить растительное масло, мелко нарезанное куриное филе,

перемешать и обжаривать 5 минут, добавить соль и перец.
Далее смешать муку,

сметану (если сметана большой жирности, то муку не добавлять),

горчицу.

Добавить соус

к курице с грибами, перемешать и тушить еще 2 минуты.

Затем форму смазать маслом, можно посыпать панировочными сухарями и выложить картофельное пюре в форме кольца.

В серединку выложить грибы с курицей в соусе.

Серединку посыпать натертым на крупной терке сыром.

Выпекать в разогретой до 180* духовке 20 минут.

Приятного аппетита.