Рецепт: Пирог мясной из фарша - Экспресс за 15 минут

Я терпеть не могу сложные и долгие рецепты, но готовить из теста очень люблю и поэтому постоянно придумываю какие-нибудь простые рецепты выпечки и сегодня расскажу о быстром мясном пироге.
Для начала возьмем теплое молоко

добавляем дрожжи

и оставляем на 10 минут в теплом месте, а пока готовим начинку.
Перекручиваем свинину в фарш

здесь де измельчаем одну луковицу среднего размера

сильно я не измельчаю лук, люблю чтобы были небольшие кусочки, а если вы любите лук в кашу, то нужно немного подольше измельчать в блендере

в фарш добавляем яйцо, приправу для мяса, перец и соль

все хорошо перемешиваем

далее нарезаем тонкими полосками сыр фетакса ( можно взять любой другой, но дома у меня был именно он и думаю что сыр нужно брать именно такого плана, чтобы он не растекался, а оставался цельным, чтобы давал особенную сливочность)

Далее замешиваем тесто: в молоко с дрожжами добавляем яйцо, на кончике ножа сахар и в два раза больше соли

хорошо взбиваем яйцо

добавляем муку и замешиваем тесто

тесто не должно быть густым, оно должно быть как на оладьи- немного растекаться

И в итоге начинаем формировать пирог: в противень с пергаментной бумагой выкладываем половину теста

сверху выкладываем фарш

слой оставшегося теста

и сыр

и отправляем в духовку, выпекаем при 160 градусах 25-30 минут ( все зависит от мощности духовки- у меня она слабенькая и выпекала я 40 минут).
В итоге подготовка продуктов и формирование самого пирога заняло минут 15, остается только выждать время выпекания. На вкус как обычный пирог, только менее воздушный, но очень вкусный, быстрый и простой

Приятного аппетита