Пирог картофельный


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-04-23
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Пирог картофельный - по- домашнему постный

Ингредиенты:
отвар картофельный - 0,5 л.;
соль - по вкусу;
сахар - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 600-700 гр.;
масло растительное - 5 ст.л.;
картошка средняя - 5-6 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
дрожжи быстродействующие - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! Картофельный пирог очень любят мои домашние. Вот я и решила поделиться рецептом с вами, может и в вашей семье найдутся любители такого пирога. Первым делом надо завести тесто. Тесто я буду делать на картофельном отваре. В отвар всыпать дрожжи.

Пирог картофельный фото

Затем всыпать соль и сахар. Картошку я не солила, поэтому добавила 1 дес. ложку соли.

Пирог картофельный фото

Затем добавить просеянную муку.

Пирог картофельный фото

Добавить 2 ст. л. растительного масла и вымесить гладкое тесто.

Пирог картофельный фото

Дать тесту подняться.

Пирог картофельный фото

Разделить тесто на две, почти, равные части. большую часть раскатать в пласт.

Пирог картофельный фото

Пласт теста выложить на противень. Картошку тонко порезать и выложить на тесто, посолить.

Пирог картофельный фото

Лук порезать и выложить на картошку.

Пирог картофельный фото

Полить картошку, слегка, растительным маслом. Раскатать вторую часть теста и сформировать пирог.

Пирог картофельный фото

Дать пирогу подняться в течении 30-40 минут. Выпекать при t200* около 1 часа. Затем пирог смазать маслом

Пирог картофельный фото

дать ему "отдохнуть". А только потом пирог разрезать.

Пирог картофельный фото

Указано только время выпечки пирога.

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

KIRA75
Румяный. ответить
Gotja
Вкусный;) ответить
zolotaia
Какой красавец!!! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Еленаlllorox
Давно так не делали! Вкусно! ответить
Gotja
Спасибо!Надо приготовить:) ответить
aleksans
Какой красивый ответить
Gotja
Благодарю) ответить
Michaela
Красота. Румяный такой. Вы чем то мазали сверху? ответить
Gotja
Спасибо! Да, испеченный пирог смазала растительным маслом) ответить
Michaela
Это я прочла. А до выпечки ничем? ответить
Gotja
До выпечки ничем не мазала. ответить
Grettchen
Вкусный пирог! ответить
Gotja
Спасибо) ответить
sisoeva
Румяный такой, аппетитный) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
babazina
Картофельный отвар - это то чем варили картофель? ответить
Gotja
Да, варила картошку на пюре, вот отвар и пригодился) ответить
babazina
поняла) ответить
Оставить свой комментарий