Рецепт: Пирожки из слоеного теста - "по - домашнему" " с брынзой"

Захотелось приготовить что-то быстрое, несложное, вместе с тем вкусное к чаю. С готового листового - дрожжевого теста готовить одно удовольствие. Начинки могут быть самые разные. В качестве начинки я использовала брынзу и зелень. Вместо брынзы можно взять творог.
Но давайте по порядку.
1. Если тесто заморожено его необходимо розморозить.
2. Приготовить начинку : брынзу я розмяла вилкой. Если брынза сильно соленая, то ее лучше предварительно намочить в воде, оставить минимум на 15 минут.

Добавила рубленную зелень, половину взбитого яйца. Все тщательно перемешала ложкой до однородной массы.
3. Приступила к формированию теста. Решила сформировать несколько необычно.
Немного раскатала тесто, нарезала на три части, выложила на каждую начинку.

Свернула трубочкой или рулетиком, немного розтянула и согнула трубочку напополам.

Можно поставить полуфабрикаты в теплое для розтойки. При помощи силиконовойщеточки, смазала полуфабрикаты оставшимся яйцом, посыпать кунжутом.

Выпекала я в аэрогриле, около 20 минут до золотисто - коричневой корочки. Полуфабрикаты необходимо было переворачивать, чтобы запеклись с двух сторон.
Если выпекать в духовке, то, как правило, переворачивать полуфабрикаты не требуется. Полуфабрикаты запекаются равномерно. Но обязательно необходимо выпекать в форме или на листе, застеленным бумагой и смазанным растительным маслом. Мне необходимо было застелить решетку аэрогриля пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
Выпечка готова! Получились листовые трубочки.

Приятного чаепития!