Рецепт: Бурито с курицей и сыром - перекус, просто и вкусно

1) Куриное филе посолить и поперчить. Обжарить кусочки с двух сторон на растительном масле и сильном огне до слегка золотистого цвета.

2) Готовое филе порезать на некрупные куски.

3) Нарезать лук и чеснок. Обжарить в той же сковороде, где жарилась курица, до готовности.

4) Добавить кусочки курицы и помидоры в собственном соку к луку. Перемешать. Готовить на небольшом огне под крышкой еще около 10 минут. Посолить по вкусу.

5) На каждую лепешку выложить 3-4 столовых ложки начинки.

6) Свернуть лепешки в рулеты. Две столовых ложки помидоров в собственном соку смешать с небольшим количеством воды (примерно половина стакана). На дно формы для выпечки выложить помидоры. Уложить в форму лепешки и посыпать тертым сыром.

7) Запекать бурито в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Готовые лепешки посыпать зеленью.