Рецепт: Котлеты из вареного куриного филе - С кукурузной крупой.

Доброго утра, мои друзья и гости странички. Сегодня приготовила не сложное, но весьма вкусное блюдо.
Сытные и лёгкие котлетки понравятся всем, кто любит курицу. Готовятся они не сложно. А есть их вкусно и приятно. К тому же, благодаря кукурузной крупе, добавленной в котлеты, их цвет получается ярким и красивым. Ну что ж, приступим.
Для фарша прокрутим в блендере отварное куриное филе.

Репчатую луковицу среднего размера нарезаю не крупными кубиками.

Добавляю к филе лук, кукурузную крупу и разбиваю одно куриное яйцо.

Немного подсаливаю, перемешиваю.

На сковороду наливаю несколько ложек растительного масла, разогреваю её. Формирую котлетки, и выкладываю слегка обжарить их с обеих сторон на сильном огне. У меня электрическая плита, поэтому не подгорает.

Пока котлетки жарятся, смешиваю сметану, столовую ложку не острого томатного кетчупа, добавляю тёртую морковь и буквально треть стакана кипячённой воды, чтобы получше всё перемешать.

Тем временем, котлеты подрумянились. Я выливаю подготовленную смесь, накрываю сковороду крышкой, убавляю огонь до среднего, и тушу котлеты минут 10.

Всё готово. Подавать блюдо можно с любой отварной крупой. У меня был рис.

Либо с тушёной овощной смесью.

Вкусное, простое и оригинальное блюдо готово. Всем приятного аппетита и до новых встреч!