Рецепт: Мясо по-домашнему - жареная свинина с луком и чесноком

Вариант приготовления мяса для любителей мясного. Довольно просто приготовить. Очень вкусно получается мясо по-домашнему и нежно, просто тает во рту. На гарнир можно подавать или рис, или макароны, или картофель. Мужчинам точно понравится.

Итак, для начала выбираем хороший кусочек свинины. Моем и просушиваем.

Нарезаем крупными кусочками, размером около 3 см.

Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Чеснок чистим, моем и нарезаем кружочками.

К мясу добавляем приправу, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.

Выкладываем мясо на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарим на сильном огне до румяности, постоянно помешивая.

Убавляем огонь до среднего, добавляем лук и чеснок и жарим до румяности лука.

Добавляем кипяток и лавровые листики.

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут.

Снимаем крышку и тушим до испарения всей воды.

Готовое мясо-домашнему подаем сразу в горячем виде, например с картофельным пюре.

Приятного всем аппетита!!!