Рецепт: Скумбрия отварная - на плите

Истинным любителям скумбрии посвящается. Если вы приготовите скумбрию по этому рецепту, то поймёте, что рыбка эта не сравнится ни с чем! Да, скумбрия хороша и запечённая, и копчённая, многие любят её жарить и тушить, а также солить...)) Но в этом рецепте нет ничего лишнего, и рыбка получается воистину шикарной и полезной. Она не теряет своего настоящего вкуса, а лишь приобретает некий шарм.

Итак понадобится нам одна скумбрия. Её необходимо разморозить, промыть, почистить.

Дальше рыбку режем на куски.

Пока отставляем её в сторону. И готовим лук, промываем его, но не чистим, он понадобится в шелухе.

Ещё для пикантности нужно отрезать кусочек лимона.

Луковицу разрезаем на пополам.

В кипящую воду (1 литр) добавляем одну столовую ложку соли, забрасываем лук, лавровый лист.

Затем кладём лимон и кусочки скумбрии.

Варим рыбку ровно восемь минут.

Через указанное время выключаем газ и достаём куски скумбрии. Остужаем. И можно наслаждаться результатом!) Диетическая, очень полезная рыбка готова! Приятного аппетита и красивой фигуры!) Кушать её стоит без хлеба! Любой салат или отварные овощи будут отличным дополнением к скумбрии.

Попробуйте приготовить скумбрию именно таким образом, и вы не пожалеете. Результат вас приятно удивит.