Рецепт: Котлеты рисовые с консервой - Котлеты из риса и консервы

Котлеты получаются очень вкусными, а продуктов для них понадобится минимум и самых простых.

Рис хорошо моем, отвариваем в воде с добавлением соли до готовности. Рис должен получиться густой консистенции. Даем ему остыть, но больше не моем.

А пока варится рис, также сварим и картофель в кожуре. Пока картофель стынет, лук измельчаем, обжариваем его на растительном масле.

В глубокую миску выкладываем рис. Картофель трем на крупной терке, добавляем к рису. Туда же выкладываем лук и консерву (жидкость сливаем). Вбиваем яйцо, добавляем соль и перец черный по вкусу.

Все ингредиенты в миске перемешиваем. Готовый фарш ставим в холодильник примерно на пол часа.

Мокрыми руками лепим продолговатые или круглые котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях.

Ставим на огонь сковороду, наливаем в нее растительное масло, чтобы оно нагрелось. Выкладываем котлеты и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Котлеты готовы. Приятного аппетита!