Рецепт: Окорочка куриные со смесью сладкого перца - и луком на сковороде

Куриные окорочка с сушеным сладким перцем микс на гарнир с пюре. Быстрый и очень вкусный рецепт.
Приготовим ингредиенты:

Берем куриные голени(можно взять любую часть курицы или индейки), промываем под проточной водой, убираем лишнюю воду бумажным полотенцем и при желании режим на две части.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла

Выкладываем окорочка

и обжариваем до золотистой корочки на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.

Лук репчатый нарезаем полукольцами

Параллельно варим картофель для будущего пюре : моем, чистим, режем и заливаем холодной водой картофель с добавлением ложки растительного масла и соли.

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 20 минут на медленном огне до готовности.

Добавляем лук к куриным окорочкам

чеснок измельчаем на мелкие кубики

отправляем в сковороду к луку

обжариваем 3-5 минут до золотисто-прозрачного цвета лука

Затем добавляем смесь "Сладкие перцы"

количество можно и увеличить, вкус не испортят.

Посыпаем солью,

молотым острым Чили перцем,

немного смеси перцев,

любой кетчуп

или томатную пасту

вливаем кипяченую воду

чтобы окорочка были покрыты наполовину, перемешиваем и

доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и томим под крышкой 15-20 минут, чтобы соус немного уварился.

Тем временем, делаем пюре: сливаем воду с картофеля,

добавляем кусочек сливочного масла и

вливаем теплое молоко

тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Спустя 20 минут, окорочка готовы.

Сервируем с нашим пюре и подаем.

Приятного аппетита.

На гарнир можно использовать и макароны, рис и гречку, в общем все кто что больше любит.