Рецепт: Сырный суп с сухариками - по-домашнему

Для начала необходимо приготовить сухарики.
Можно конечно купить готовые, но я предпочитаю собственного приготовления.
Батон порезать не кубики и отправить в духовку при 100-150 С, минут так на 5-10 до образования румянца.

После этого порезать свежую морковь и репчатый лук.

Затем почистить и порезать на дольки картофель.

Поставить кастрюлю с водой на плиту и добавить в бульон специй и лавровый лист. Ждать пока закипит.

Пока вода закипает порезать сырокопченую колбасу соломкой.

После этого, обжарить на сковородке лук и морковь в небольшом количестве растительного масла.

Затем к луки и моркови добавить немного молока и перемешать.
Потушить 3 минуты.

В глубокую миску налить горячей воды.

Добавить в воду плавленные сырки. Хорошенько их размешайте.

Отпустите в кипящую воду картофель.

Добавьте вермишель.

Затем через пять минут зажарку из лука и моркови. А следом плавленный сыр. Посолите и варите еще минут 10.
Снимите с плиты. Дайте настояться минут 20.
Подавайте с сухариками.

Получается очень сытно и вкусно.
Приятного аппетита!