Рецепт: Пирог с вишневой начинкой - к чаю, домашняя выпечка, вишня

1) Мелко порубить холодное сливочное масло - в крошку. Смешать масло с просеянной мукой сахаром, солью и ледяной водой.

2)Замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать на 1 час в холодильник.

3) Разморозить вишню. Слить лишний сок, смешать ягоды с сахаром и мукой. Начинка готова.

4) Тесто разделить на две части. Раскатать каждую часть в круг, большего диаметра, чем диаметр вашей формы.

5) С помощью скалки переложить круг из теста в круглую форму для выпечки, смазанную растительным маслом.

6) Распределить вишневую начинку.

7) Накрыть начинку вторым тестом из круга. Соединить края кругов из теста, срезать лишнее тесто, защипать края. Из остатков теста сделать вишенку для украшения пирога.

8) Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Готовый пирог остудить и аккуратно извлечь из формы.

9)Вишневый пирог готов.