Рецепт: Мясная запеканка в духовке - Когда нужно быстро и вкусно накормить семью.

Когда нужно накормить семью сытно и вкусно, да ещё и без хлопот, то это как раз нужный вариант.
Получается вкусная, ароматная картофельная запеканка с курицей, не дорого и вкусно.

Для этого лоток мяса куриного, бёдрышки без косточки.

Разморозила, помыла и порезала на мелкие кусочки.

На разогретую сковороду, выложила порезанное мясо.

Прожарила мясо пока не выпарится вода. А пока порезала лук перьями.

Кусочки мяса уже зарумянились.

Выкладываем лук и обжариваем всё до золотистого цвета.

Солим, перчим по вкусу, поджариваем. Когда мясо готово, выкладываем его шумовкой в миску .
Картофель я специально выбирала не большого размера.
Чистим и разрезаем на 2 части вдоль, перетираю его с солью и хмели сунели.

Выкладываю картофель на освободившуюся сковороду с маслом.

Поджариваю до румянца одну сторону и выкладываю в противень.

Таким образом покрываю дно противня.

Теперь сверху равномерно распределяю жареное мясо курицы.

Готовлю соус, сметану смешиваю с соевым соусом.

Соус выкладываю в пакет.

Делаю в пакете отверстие и равномерно выдавливаю через отверстие соус на противень.

Мясо покрыто равномерно соусом.

Закрываю противень фальгой и закладываю в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Через 40 минут открываю фольгу и просыпаю запечённое мясо тёртым сыром.

Убираю фольгу и с сыром ставлю в духовку мясо ещё на 5 минут, пока сыр расплавится.

Блюдо готово.

Сфотографировать на тарелке не получилось, как всегда, запаковала и отдала детям.
Сказали, что было очень вкусно))