Рецепт: Куриные окорочка в духовке - В горчице.

Доброго утра моим друзьям и всем, кто заглянул в мой рецепт. Лёгкие и полезные блюда из курицы-наше всё. Уж очень люблю я курицу, и отдаю ей предпочтение перед другими мясными продуктами.
Поэтому представляю Вашему вниманию куриные окорочка, приготовленные с овощами в маринаде из горчицы, с овощами.
Итак, вымытые окорочка освобождаю от кожи. Мы не едим слишком жирное, поэтому так. Обсушиваю их. И укладываю в блюдо для запекания.

Немного солю, засыпаю приправой для птицы. Я готовила и детям, а им не даю сильно острое. Поэтому по столовой ложке горчицы положила только на два окорочка.

Подготовила очищенные и вымытые овощи.

Морковь нарезала крупными кубиками. А лук и чеснок-произвольно, тоже не очень мелко.

Укладываю овощи на курицу.

Закрываю блюдо крышкой. И оставляю мариноваться курицу в овощах и горчице на 7 часов. Затем вынимаю. И ставлю противень в разогретую до 200 градусов духовку.

Через 20 минут вынимаю окорочка, переворачиваю их на другую сторону. И тушу ещё 20 минут.

Курица выделила сок. Пропиталась овощным ароматом и горчичным маринадом. И стала очень мягкой, сочной и невообразимо вкусной. Время готовки составило 40 минут, не считая 7 часов на маринование ножек.

Подавать её я буду с отварным булгуром и тушёной фасолью, полив выделившимся с окорочков соком.

Надеюсь, Вам понравился мой рецепт. Желаю всем приятного аппетита и удачных праздников! До новых встреч.