Добавить рецепт
BabaikayaРоссия, Калуга
Репутация: +464Все рецепты автора: 39
Дата публикации: 2018-04-30
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Куриные ежики в сливках - в сливках, тушим, диетический рецепт
Ингредиенты:
фарш куриный - 300 гр.;
рис вареный - 200 гр.;
сыр российский - 100 гр.;
сливки 10% - 250 мл.;
соль перец - по вкусу;
куриное яйцо - 1 шт.
Способ приготовления:
фарш куриный - 300 гр.;
рис вареный - 200 гр.;
сыр российский - 100 гр.;
сливки 10% - 250 мл.;
соль перец - по вкусу;
куриное яйцо - 1 шт.
Всем доброго почти что первомайского вечерочка. Сегодня я готовила простое, быстрое, вкусное и полезное блюдо - куриные ёжики в сливках. Спешу поделиться рецептом
1. Куриное филе превратить в фарш, рис отварить. Смешать фарш и рис, посолить, поперчить, добавить яйцо и как следует размять.
2. Слепить из фарша небольшие фрикаделечки
3. Сковороду поставить на средний огонь и влить туда сливки, нагреть
4. В сливки на стадии закипание положить фрикадельки. Если не влезут все - ничего странного, при тушении они уменьшаются в размерах и можно будет подложить ещё.
5. Тушим на медленном огне периодически переворачивая разными бочками. Тушим около 50 минут
6. Готовые фрикадельки посыпать тёртым сыром и ещё немного подержать на огне до расплавления.
Отлично подавать с зелёными салатами. Приятного аппетита
P.S. Время готовки указываю без учёта варки риса, и прокрутки фарша
1. Куриное филе превратить в фарш, рис отварить. Смешать фарш и рис, посолить, поперчить, добавить яйцо и как следует размять.
2. Слепить из фарша небольшие фрикаделечки
3. Сковороду поставить на средний огонь и влить туда сливки, нагреть
4. В сливки на стадии закипание положить фрикадельки. Если не влезут все - ничего странного, при тушении они уменьшаются в размерах и можно будет подложить ещё.
5. Тушим на медленном огне периодически переворачивая разными бочками. Тушим около 50 минут
6. Готовые фрикадельки посыпать тёртым сыром и ещё немного подержать на огне до расплавления.
Отлично подавать с зелёными салатами. Приятного аппетита
P.S. Время готовки указываю без учёта варки риса, и прокрутки фарша
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
