Рецепт: Торт "Блинный пирог" - по-домашнему

Ингредиенты:
мука - 2,5 стакана;
молоко - 1 л.;
сметана - 200 гр.;
соль - 1 гр.;
ванилин - 4 гр.;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
вода - 500 мл.;
яица куринные - 7 шт.;
грецкие орехи (ядра) - 50 гр.;
сахар - 0,5 стакана

Способ приготовления:

Для начала приготовим блины (они и будут коржами). Для этого в глубокой миске нужно смешать 4 яйца, сметану, воду, муку, 2 гр. ванилина, подсолнечное масло, а соль и сахар добавить по вкусу. Выпечь блины. Они должны быть не очень толстыми, но и не тонкими.

Блины

Затем приготовить заварной крем, из оставшихся компонентов: молока, 3-х яиц, 6-и столовых ложек муки, полстакана сахара и ванилина. Все ингредиенты смешать в теплом молоке. Крем варить на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая. Чтобы не образовались комки, необходимо периодически крем взбивать миксером.

Заварной крем

Затем собираем торт. Блины намазываем кремом и сверху немного присыпаем измельченными орехами.

Торт

Приятного аппетита.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Примерная стоимость порции: 40 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий