Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-05-01
Рецепт понравился: 44 
Рецепт: Пицца на домашнем дрожжевом тесте - с курицей
Ингредиенты:
молоко - 300 мл.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
растительное масло - 3 ст.л.;
мука - 400 г.;
соль - 1 ч.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
куриная грудка (варенная) - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
майонез - 3 ст. л.;
сыр твердый - 150 г.
Способ приготовления:
молоко - 300 мл.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
растительное масло - 3 ст.л.;
мука - 400 г.;
соль - 1 ч.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
куриная грудка (варенная) - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
майонез - 3 ст. л.;
сыр твердый - 150 г.
Пицца это блюдо для фантазий, можно разгуляться.
Добавлять можно все что только хочется. А мне захотелось пиццы с курицей и на толстом тесте.
И так к рецепту.
Заводим тесто. Подготовим опару. В чашке смешать молоко (теплое), сахар, дрожи, 50 г. муки. Накрыть и убрать в теплое место на 30 мин.
К опаре добавить растительное масло и соль. Хорошо перемешать.
Добавить муку, хорошо промешать тесто. Накрыть убрать в теплое место на 60 мин.
Подошедшее тесто положить на стол посыпанный мукой. Тесто обвалять в муке.
Переложить на противень. Сформировать. Тесту дать подняться, тем временем готовим начинку.
Порезать лук
Порезать помидор.
Грудку отделить от костей. Порезать.
Добавить чеснок, майонез. Хорошо перемешать.
Начинку выложить на тесто. Духовку разогреть до 150 градусов. Поставить на 30 мин.
Через 30 минут пиццу достать.
Покрыть сыром, я использовала сыр пластиками. Температуру в духовке увеличить до 200 г. убрать пиццу еще на 10 мин. зарумянится.
Готовую пиццу порезать. Подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Добавлять можно все что только хочется. А мне захотелось пиццы с курицей и на толстом тесте.
И так к рецепту.
Заводим тесто. Подготовим опару. В чашке смешать молоко (теплое), сахар, дрожи, 50 г. муки. Накрыть и убрать в теплое место на 30 мин.
К опаре добавить растительное масло и соль. Хорошо перемешать.
Добавить муку, хорошо промешать тесто. Накрыть убрать в теплое место на 60 мин.
Подошедшее тесто положить на стол посыпанный мукой. Тесто обвалять в муке.
Переложить на противень. Сформировать. Тесту дать подняться, тем временем готовим начинку.
Порезать лук
Порезать помидор.
Грудку отделить от костей. Порезать.
Добавить чеснок, майонез. Хорошо перемешать.
Начинку выложить на тесто. Духовку разогреть до 150 градусов. Поставить на 30 мин.
Через 30 минут пиццу достать.
Покрыть сыром, я использовала сыр пластиками. Температуру в духовке увеличить до 200 г. убрать пиццу еще на 10 мин. зарумянится.
Готовую пиццу порезать. Подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
