Рецепт: Шашлычки на шпажках свиные - Если хотите порадовать на ужин вкусным мясным блюдом,вам сюда).

Свинина в любом варианте приготовления всегда вкусная, если, конечно не сжечь её...)) Поэтому хочется не только вкусно, но и красиво подать на ужин. Тем более это нисколько не трудно и не долго.

Нужно только заранее замариновать кусочек мяса. Для шашлычка, конечно нужно выбрать кусочки. что бы они были не очень постные. что бы прослоечки жира были на мяске. Порезала не большими кусочками.

Насыпала соль, хмели сунели, куркуму. Перемешала.

Растёрла между ладошками зиры на кончике ножа.

Добавила соевый соус.

Снова хорошо всё перемешала. Порезала луковицу, режу без всякой красоты, она в мясе только для вкуса.

всё перемешала и поставила в холодильник на ночь, конечно, закрыла плёнкой.

Мясо маринуется и вы его можете использовать хоть утром, хоть вечером, когда будет необходимо.
Готовить его быстро, так как мясо промариновано. За двадцать минут, залейте шпажки водой, что бы они набухли, тогда при приготовлении они не возьмут сок из мяса.
Сразу готовлю на гарнир картошечку.

Обжариваю на разогретой сковороде со всех сторон.

выкладываю на тарелку, их у меня получилось 12 штук, а на этом ароматном масле обжариваю картошку.

Тоже со всех сторон, до золотистого цвета.

Гарнир на любой вкус, внук попросил картошку, внучка овощи, в общем как говорят "кому чего")).
Но обед вкусный и красивый.

С Праздником Первомая!!!