Главная › Вторые блюда › Омлеты, яичница

Фотогалерея

Добавить рецепт

Gal4oNek

Украина, Днипро

Репутация: +3969

Все рецепты автора: 140

Дата публикации: 2018-05-01

Рецепт понравился: 36

Рецепт: Супер-белковый завтрак - яйца кокот с чечевицей

Ингредиенты:
перец чили - 0,5 шт.;
чечевица красная - 100 мл (отмеряю меным стаканом);
соль - 0,5 ч.л.;
лук репчатый - 1 шт;
розмарин сухой - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
копченое сало - 20 г;
помидор черри - 2 шт.

Способ приготовления:

Презентация готового блюда

Предлагаю Вашему вниманию просто отличный вариант завтрака. Сытно и до обеда есть не возникнет желания. Идею взяла у Руслана Сенечкина на «1+1». И немного переделала под свой вкус.

Презентация готового блюда

Готовим и наслаждаемся!

Шаг процесса приготовления

Лук режем чертветькольцами.

Шаг процесса приготовления

Копченое сало на кусочки.

Шаг процесса приготовления

Перец чили кружочками. Я люблю поострее, поэтому семена не вычищаю.

Шаг процесса приготовления

Из копченого сала на медленном огне под крышкой вытапливаем жир

Шаг процесса приготовления

Шкварки пока вынимаем.

Шаг процесса приготовления

На жире от копченого сала обжариваем лук.

Шаг процесса приготовления

Настала очередь чечевицы.

Шаг процесса приготовления

Отправляем ее к луку.

Шаг процесса приготовления

Добавляем соль.

Шаг процесса приготовления

Возвращаем шкварки.

Шаг процесса приготовления

Добавляем чили.

Шаг процесса приготовления

Воду. Накрываем крышкой и варим 15 минут.

Шаг процесса приготовления

Пока чечевица варится разрезаем помидоры черри пополам.

Шаг процесса приготовления

Розмарин и соль отправляем в ступку.

Шаг процесса приготовления

Перетираем.

Шаг процесса приготовления

К этому моменту чечевица приготовилась.

Шаг процесса приготовления

Раскладываем ее по формочкам.

Шаг процесса приготовления

Добавляем яйцо и помидор.

Шаг процесса приготовления

Подсаливаем солевой пудрой с розмарином. И отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах

Готовое блюдо

Можно подавать!

Готовое блюдо

Ваша семья точно будет Вам благодарна!

Готовое блюдо

Смачного!

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Вкуснятина ответить

И красота, и вкуснота! Фото-отпад! ответить

Подозреваю, что финальные фото модераторы завтра нещадно "разпополамят", поэтому - неслаждайтесь пока все на месте :) ответить

Очень вкусное блюдо. Подача шикарнаая! ответить

Какая красотища!)) ответить

Балдею от Ваших фото! Чем снимаете? ) ответить

Сони Альфа-6000 ответить

Посмотрела. Красавчик! ответить

Очень вкусно, люблю чечевицу!!! ответить

Мы любим чечевицу, утащу рецепт себе в копилку! ответить

Удачи! Смачного! ответить

Красота! ответить

Очень красивый завтрак! ответить

Просто и вкусно! Замечательный рецепт ответить

Очень красиво) прекрасный рецепт! ответить

А также отличный ужин) ответить

Ну для меня на ужин уже тяжеловато. Я ужинаю салатиком :) Но если обмен веществ позволяет, то почему бы и нет :) ответить

Присоединяюсь к хвалебным коментам, супер фото, и горшочки, и то, что в горшочках:) ответить

какая красота! ответить

шикарное блюдо! аппетитное ответить

бесподобные фото! ответить

обалденное оформление))) прям позавтракать захотелось))) ответить

Как же все сочно и аппетитно. Завидую людям, у которых руки из нужного места растут))) ответить

Да не Боги горшки обжигают :) Все с чего-то начинали :) ответить

Интересно, а с зеленой чечевицей можно так сделать. А то красной в запасах нет. ответить

Попробуйте, но я слышала, что зеленая варится дольше ответить

Да, дольше, но у них и вкус разный. ответить

Про вкус тоже слышала. Если честно, то раньше чечевицу никогда не ела, но когда увидела этот рецепт решила купить и попробовать. Зеленую еще ни разу не пробовала. Как-нибудь тоже приготовлю ответить

А приготовить с зеленой, несмотря на то, что вкус разный, как по мне тоже можно :) ответить

Оставить свой комментарий