Рецепт: Салат с крабовыми палочками и фасолью - весенний, с фасолью

Вот решила сегодня приготовить салат с крабовыми палочками. Но, консервированной кукурузы в холодильнике не оказалось, в магазин идти было лень. Подруга мне как то посоветовала подходить к процессу приготовления салата творчески. Вот я и экспериментировала сегодня. Попробуем, что у меня получилось.

Сейчас весна, хочется зелени. Поэтому, для нашего салата я решила взять парочку свежих огурцов и несколько перышек зеленого лука.

Огурцы для салатов я чищу, так они нижнее. Поэтому, помыть, почистить от кожуры порезать на мелкие кубики.

Лук зеленый я помыла, обрезала пожелтевшие перышки и мелко порезала.

Если зеленый лук "не злой", то можно и больше положить. Тогда у салата вкус будет не такой пресный.
Фасоль. У меня была белая, консервированная, уже начатая банка. Где то 2/3. Я ее промыла под проточной водой и выложила на дуршлаг, чтобы вода стекала. Только вот в таком виде ее можно добавлять в салат.

При таком соотношении компонентов, как у нас - этого количества вполне достаточно.
Теперь наши главные ингредиенты - яйца и крабовые палочки.

Ну, не для кого не новость, что яйца нужно отварить в крутую. Почистить и мелко порезать.

Примерно так.
Крабовые палочки я тоже порезала мелко, хотя...

теперь я понимаю, что можно было бы резать кубики и покрупнее.
Все компоненты отправляю в мисочку.

Майонез я не готовила сама. В моем случае это магазинный, уже готовый вариант. Для такого объема салата вполне достаточно 150 грамм.

Все тщательно перемешиваем. Салат готов!
Давайте попробуем.

Получилось вкусно. Хотя, наверное и немного пресный. Все таки фасоль не дает такой контраст вкуса, как консервированная кукуруза. Поэтому, в следующий раз я добавляю немного тертого твердого сыра.
Моей семье этот салат понравился и в таком вот варианте. А вам??

Время приготовления 20 минут.