Рецепт: Пангасиус запеченый с картофелем - рыба в духовке

Рыба пангасиус, запеченая с картофелем получается сочной, вкусной и самое главное сытной. Готовится быстро и просто. Достаточно порезать ингредиенты и уложить их в форму для запекания. Рецепт идеально подойдет для тех, у кого нет много времени на приготовление ужина. А также для тех, у кого гости на пороге.

Картофель моем, чистим и режем соломкой.

Чистим и режем лук.

Противень для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем нарезанный соломкой картофель и лук. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Ингредиенты перемешиваем, после чего плотно их укладываем.

На картофель и лук выкладываем филе пангасиуса (можно порезать на кусочки, можно выложить куски рыбы целиком). Солим, перчим рыбу и добавляем специи по вкусу.

Противень для запекания накрываем фольгой. Если в доме не нашлось фольги, накрыть противень крышкой, для того, чтобы рыба дала сок и картошка хорошо пропиталась.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим противень в духовой шкаф на 40 минут.
Приятного аппетита!