Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы - Со специями

В нашей семье очень любят пиццу, а. особенно домашнюю.
Вот рецепт теста для пиццы со специями.

Для начала немного подогреваем воду, что бы Она была теплой.
И кладем в нее дрожжи, сахар и 2-3ст. л. муки. Даем этому всему начать бродить:

Для хорошего брожения миску можно накрыть полотенцем минут на 20, вот что у меня получилось:

далее добавляем сметану (можно заменить кефиром), яйцо и подсолнечное масло:

Все перемешиваем и всыпаем наши специи, специи могут быть любые, я добавила хмели-сунели.

Далее добавляем муку и замешиваем тесто, количество муки я точное сказать не могу, так как я сыплю всегда на глаз и вымешиваю что бы не липло к рукам, в этот раз я сделала немного мягче обычного, что тоже хорошо

В тесто специй. мне показалось мало, и посыпала специями когда уже выпекала пиццу.
Подходит такое тесто быстро и хорошо, . уже спустя минут 20 тесто поднимается в 1.5-2 раза.

при выпекании тесто становиться ароматным, мякгим и хрустящим с низу.
Всем приятного аппетита!