Рецепт: Грибной салат с кукурузой без мяса - по домашнему

1. Ставим яйца вариться, а тем временем подготовим другие ингредиенты. Очищаем грибы от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Жарим их минут 15 на небольшом огне с накрытой крышкой, чтобы они получились сочными. Масла на сковородку не стоит наливать много, иначе блюдо выйдет очень жирным.

2. Измельчаем лук.

3. Слегка поджариваем лук до прозрачности.

4. Морковку чистим и натираем на крупной терке. Морковки должно быть много. Она сделает салат сладким. Кладем морковь на сковородку к луку и жарим минут 5-10.

5. Кладем морковь на сковородку к луку и жарим минут 5-10.

6. К этому моменту яйца должны быть уже готовые. Сразу, пока они горячие, опускаем их в холодную воду, чтобы их было легче чистить и чтобы быстрее остыли. Режем небольшими кубиками.

7. Грибы с морковкой и луком тоже должны уже приготовиться. Если они получились очень жирными, то стоит положить их на салфетку, чтобы впиталось масло. Если вам лень так делать, то тогда добавляйте меньше майонеза. Кладем все продукты в одну емкость. Не забываем и про кукурузу. Поливаем майонезом. Солим. Хорошенько все перемешиваем и все готово!

8. Приятного всем аппетита!