Рецепт: Желудочки куриные в томатно-сметанном - С гречкой

Ингредиенты:
желудочки куриные - 500 грамм;
масло подсолнечное - для жарки;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
томат - 1 ст.л;
сметана - 3 ст.л;
лавровый лист - 2 шт;
соль - по вкусу;
гречка - по желанию;
укроп - по вкусу;
вода - 1 литр;
крахмал - 2 ч. л

Способ приготовления:

Гречку промыть хорошо, залить водой и отварить . Взять сковороду, налить подсолнечное масло, вымыть желудочки, убрав желтые пленочки если они имеются, порезать на кусочки

Желудочки куриные в томатно-сметанном фото

и выложить на сковороду немного обжарив, очистить морковь, лук и чеснок, порезать и добавить в желудочки все вместе пережарить . Томат и сметану смешать вместе и добавить в куриные желудочки

Желудочки куриные в томатно-сметанном фото

, добавить укроп, крахмал и лавровый лист.

Желудочки куриные в томатно-сметанном фото

Налить литр воды, дать закипеть, затем убавить огонь и тушить на медленном огне до готовности часа полтора чтоб желудочки были мягкими . Затем выложить для каждого индивидуально в тарелку гречку, положить желудочки с соусом.

Желудочки куриные в томатно-сметанном фото