Рецепт: Свинные отбивные, фаршированные маринованным огурчиком - в духовке

Всем доброго времени суток!
Мясо свинины необходимо разделить на порционные кусочки, примерно 1,5 см толщиной.
Для удобства разделочную доску нужно застелить пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.

Затем хорошо отбиваем мясо.

Далее берем одну отбивную, посыпаем солью и приправой, слегка втирая в мясо.

На один край отбивной выкладываем маринованный огурец нарезанный на дольки.

И сворачиваем в рулет.

Выкладываем на противень, швом вниз, сверху слегка смажем растительным маслом.

Выпекаем в разогретой до 200* духовке 30 минут.

Можно подавать с любым гарниром или салатом.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.