Рецепт: Мидии в овощах с фунчезой - Полезно.вкусно и питательно.

Мидии можно так разнообразить в приготовлении, что можно долго не повторяться и наслаждаться каждый раз новым вкусом. Я сделала мидии на этот раз с овощами.

Фунчёзу я заранее заливаю кипятком, я люблю, что бы она была нежнее.

Готовлю овощи, всё режу красивыми кусочками.

На горячей сковороде, на подсолнечном масле сначала поджариваю морковь до золотистого цвета.

Когда морковь поджарится, добавляю кусочки чеснока и тоже поджариваю.

По запаху почувствуете, что готово, добавляю лук.

Когда лук готов, кладу кусочек масла, оно нужно уже для приготовления мидии.

Масло растопилось, кладу мидии.

Подготавливаю укроп, пока его порежу пройдёт две минуты, мидии будут практически уже готовы. Они ведь заморожены уже варёными.

Перемешала укроп и сразу добавляю соевый соус. Попробуйте на вкус, мне соли достаточно в соевом соусе.

Через минуту мидии готовы, сливочное масло смешается с соевым соусом и соуп получается ароматным и вкусным.

Фунчёза уже готова.

вынимаю вилкой, можете через дуршлаг, но очень мне удобно накрутить вилкой и подождать, пока стечёт вода.
Выкладываем на тарелку, сверху мидии и вкуснейшее блюдо готово!
Морепродукты хотя бы раз в неделю должны быть на вашем столе, а эти морепродукты и вкусные и полезные, да ещё и фунчёза из рисовой муки.

Отличный, правильный ужин.